Koolitus: Austria bioveinid väiketootjatelt

Maailma ühed elegantsemad valged veinid tulevad nii mõnegi veinisõbra arvates kindlasti just Austriast.

Seal on aga keskmisest kiiremini levinud väiketootjate hulgas veinide mahetootmine, mis niigi ägedad ja omanäolised veinid kõige teadlikumale tarbijale vastupandamatuks teeb.

See suhteliselt väike veinimaa Austria tarbib rohkem veini kui toodab. Ilmselt nad teavad, mis hea on! Seetõttu ei ole maailmas kunagi liiga palju Austria veini.

Grüner Veltliner, Riesling ning mitmed muudki veinid oma Austrialikult kuiva ja elegantse, samas puuviljase ja värske stiiliga on rammusa ja täidlasema hollandaise-lisandiga igakevadise spargli kõrval lihsalt asendamatud, liialdamata!

Muuseas, Austria punased võivad üllatada ka kogenud veinisõpru! Ja biodünaamiliste väiketootjate juurest tuleb neid päris palju!

Üks sellistest uue põlvkonna noortest "veinihulludest" on näiteks Johannes Trapl, mitte just kõige tuntumast Austria veinipiirkonnast Carnuntum, asukohaga pealinna Viini ja Slovakkia vahepeal. Loomulikult maitseme sel õhtul ka tema veine. Kui aega - tee tutvust: TRAPL winery 

Lektor: Urmas Linnamägi

Algus kl 19:00.  Toimumiskoht: SIP Tartu
Palume võimalusel saabuda 10 minutit varem ja varuda aega umbes 1,5 tundi.

Vaata lisa ja soeta pääse siit